Organic farming

ଆଧୁନିକ ଯୁଗରେ ରାସାୟନିକ ସାର ଓ କୀଟନାଶକର ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର ମାଟିର ଉର୍ବରା ଶକ୍ତି ନଷ୍ଟ କରିଦେଇଛି। ଏହି ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ ଭାବେ **ଜୈବିକ ଚାଷ (Organic Farming)** ଏକ ଉତ୍ତମ ବିକଳ୍ପ ହୋଇଉଠିଛି। ଓଡ଼ିଶାରେ ମଧ୍ୟ ଜୈବିକ ଚାଷ ପ୍ରତି ଚାଷୀଙ୍କ ଆଗ୍ରହ ଦିନକୁ ଦିନ ବଢ଼ିଚାଲିଛି।  

### **ଜୈବିକ ଚାଷ କ’ଣ?**  

ଜୈବିକ ଚାଷ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଚାଷ ପଦ୍ଧତି ଯେଉଁଥିରେ ରାସାୟନିକ ସାର, କୀଟନାଶକ କିମ୍ବା ଜେନେଟିକାଲି ମଡିଫାଇଡ ମୂଳା (GMO) ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ନାହିଁ। ଏଥିରେ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ଖାତର, ଗୋବର ସାର, ଜୈବିକ କୀଟନାଶକ ଆଦି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।  

### **ଜୈବିକ ଚାଷର ଗୁରୁତ୍ୱ**  

1. **ମାଟିର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ**: ଜୈବିକ ଚାଷ ମାଟିରେ ଥିବା ଜୀବାଣୁ ଓ ପ୍ରାକୃତିକ ଉର୍ବରା ଶକ୍ତି ବଜାୟ ରଖେ।  

2. **ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ**: ଜୈବିକ ପଦ୍ଧତିରେ ଉତ୍ପାଦିତ ଖାଦ୍ୟରେ କୌଣସି ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ନଥାଏ, ଯାହା ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଉତ୍ତମ।  

3. **ପରିବେଶ ସୁରକ୍ଷା**: ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ବ୍ୟବହାର ନକରିବାରୁ ଜଳ, ମାଟି ଓ ବାୟୁ ପ୍ରଦୂଷଣ ହ୍ରାସ ପାଏ।  

4. **ଚାଷୀଙ୍କ ଅର୍ଥନୀତି**: ଜୈବିକ ଫସଲର ବଜାର ମୂଲ୍ୟ ଅଧିକ ହୋଇଥିବାରୁ ଚାଷୀଙ୍କ ଆୟ ବଢ଼େ।  

### **ଓଡ଼ିଶାରେ ଜୈବିକ ଚାଷର ସମ୍ଭାବନା**  

– ଓଡ଼ିଶାର ମାଟି ଜୈବିକ ଚାଷ ପାଇଁ ଅନୁକୂଳ।  

– ସରକାର ଜୈବିକ ଚାଷୀଙ୍କୁ ପ୍ରଶିକ୍ଷଣ ଓ ଆର୍ଥିକ ସହାୟତା ଯୋଗାଉଛନ୍ତି।  

– ରାଜ୍ୟରେ ଜୈବିକ ହାଟ (Organic Haat) ଖୋଲାଯାଇଛି, ଯେଉଁଠି ଚାଷୀମାନେ ନିଜର ଉତ୍ପାଦ ବିକ୍ରି କରିପାରୁଛନ୍ତି।  

### **କିପରି ଆରମ୍ଭ କରିବେ ଜୈବିକ ଚାଷ?**  

– ପ୍ରଥମେ ଛୋଟ ପରିମାଣରେ ଜୈବିକ ଚାଷ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ।  

– ଗୋବର ଖାତର, ଜୈବିକ କୀଟନାଶକ ତିଆରି କରିବା ଶିଖନ୍ତୁ।  

– ଜୈବିକ ଚାଷ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ପ୍ରଶିକ୍ଷଣ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମରେ ଯୋଗ ଦିଅନ୍ତୁ।  

### **ଉପସଂହାର**  

ଜୈବିକ ଚାଷ ହେଉଛି ଭବିଷ୍ୟତର ଚାଷ। ଏହା ନିଜ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ମାଟିର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଓ ପରିବେଶ ସୁରକ୍ଷା ନିଶ୍ଚିତ କରିଥାଏ। ଓଡ଼ିଶାର ଚାଷୀମାନେ ଯଦି ଜୈବିକ ଚାଷ ଆପଣାନ୍ତି, ତାହା ହେବ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଓ ସମୃଦ୍ଧ ଓଡ଼ିଶା ଗଠନର ପ୍ରଥମ ପଦକ୍ଷେପ।