#ପଖାଳ

ପଖାଳ ଓଡ଼ିଶାର ଏକ ପ୍ରଚଳିତ ଓ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ପାଣିଖାଦ୍ୟ ଯାହା ଜଳ, ଭାତ ଏବଂ କିଛି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଉପକରଣର ସଂମିଳନ ଅଟେ। ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଓଡ଼ିଆ ଜୀବନର ଅଂଗ ହିସାବରେ ଗଣ୍ଠିତ ହୋଇଛି ଏବଂ ଏହି ଖାଦ୍ୟକୁ ସମ୍ମାନ ଦେବା ପାଇଁ ଏକ ବିଶେଷ ଦିନ ଉତ୍ସବ ରୂପେ ପାଳନ କରାଯାଏ, ଯାହାକୁ ଆମେ ପଖାଳ ଦିବସ କୁହୁ। ପ୍ରତିବର୍ଷ ମାର୍ଚ୍ଚ ୧୭ ତାରିଖରେ ଏହି ଦିନ ପାଳନ କରାଯାଏ।     3. ସଜ ପଖାଳ … Read more